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素菜吃出肉菜味 长豆角清炒杏鲍菇

任性野猫
2012/2/28 18:51
从我开始买杏鲍菇时  我就非常喜欢吃它了
味道很香 特别是配上蚝油 ,这样的味道让我天天吃素菜也行啊!
做法非常的简单,而且没有什么难度。
照百度的话说 :具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱~~~~~~~~~
 
材料:杏鲍菇 长豆角 
配料:红辣椒 大蒜
          

调料:盐 蚝油 生抽  白糖
步骤:1)豆角焯水 煮2-3分钟
           2)焯水后 加入冷水中过凉
           3)杏鲍菇下锅煮1分钟 捞出备用
           4)上油 加蒜末
           5)加入焯水过的豆角跟杏鲍菇
           6)加蚝油 老抽 白糖  盐 红辣椒 炒匀 即可出锅 
 
 
 
 
 
 
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