昨天，带我老板娘去买高筋面粉，看到有卖蛋挞皮的，正好，好久没做蛋挞了，前几天老妈还说想吃蛋挞呢，所以就买点回去，做给她吃，不过这歌蛋挞皮好便宜呢，30个15块钱
材料：鸡蛋黄2个，低筋粉10克，炼奶一勺，牛奶180克，白糖20克，半成品蛋挞皮
做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅散
2、牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌至糖融化
3、加入炼奶搅拌均匀
4、加入低筋粉搅拌均匀
5、加入搅散的蛋黄搅拌均匀
6、把搅拌好的液体，过下筛，挞水就做好了
7、在蛋挞皮里面装入8分满的挞水
8、烤箱200度预热10分钟，200度，中层上下火烤25分钟即可，来来吃蛋挞了，趁热哦
日志
