这个菜是昨天下班做的,因为有朋友来金华,临时又出去吃饭了,吃完饭又大家去喝茶,回到家也是11点了,每天总是时间过的好快,金华依然还是在下雨,天气还是很寒冷的,下班买菜,然后穿过拥堵的市中心,回到家顾不得休息,围好围裙开始准备晚餐,所以菜是越快越好,赶在老公到家前把菜饭都做好,所以经常是只有半小时给我做菜做饭的时间,好在自己动作还是挺快的,老公也总是会笑我"和快餐一样快"
,还不是想他回来就看见我做好热腾腾的饭菜,吃完就暖暖的.....
简易版红烧肉圆
材料:肉 西兰 荸荠 姜 蒜 八角
做法
1.肉切碎加酱油 料酒腌制片刻；
2.荸荠切碎,加入肉中,加适量盐,放少许鸡精,加淀粉,拌均匀;
3.捏成一个个大的肉圆;
4锅热加适量的油,7成热放入圆子,中小火炸把肉圆子炸熟;
5.西兰花切小块，过水，捞出备用；
6.圆子捞出，备用；
7.锅里倒入清水，烧开，按个人口味放入调料，八角 姜蒜，老抽，盐 ，少许白糖，水开放入肉圆子，中火炖上10分钟，充分入味；大火收汁，汤汁按个人口味，可以留多点汤汁；
8.捞出装盘，放入西兰花；倒入剩余的汤汁；
另外做了个豆腐一个蒿菜，都是做肉圆中途时候见缝插针做的，刚好老公回来好吃，不太爱吃肉的老公一连吃了三个，因为匆忙，做的不够精细，好在味道不错。还得到老公表扬呢。哈哈！
