材料:鱿鱼须500克,洋葱150克,蒜瓣5个。
调料:油适量,盐适量,大喜大烤肉酱100克,料酒20克。
做法
1·准备好所有的食材,鱿鱼须洗净加入料酒。
2·加入60克烤肉酱和适量的盐,抓拌均匀腌制2个小时以上。
3·烤盘铺锡纸放入洋葱碎和大蒜碎,把腌制好的鱿鱼摆放在上面。
4·取一个小碗加入色拉油和烤肉酱拌均匀,在鱿鱼上面刷上一层。
5·烤箱预热200度放入烤盘。烤制15分钟后取出烤盘再刷一些油酱料。
6·然后放入烤箱。继续烤制15分钟即好。
鱿鱼须腌制的时间越长越好,可以更好的入味。
烤制的时候耍一些油酱料,可使鱿鱼须不会很干,口感好。