材料:糯米粉、小麦淀粉、牛奶、椰蓉、绵白糖、咖啡做法:(1)取一些糯米粉倒入大盆中,合入2勺小麦淀粉。
(2)随后,再合入绵白糖和咖啡、牛奶和成糯米团,待用。
(3)接着,将咖啡糯米团放入抹了油的饭盒中铺平。
(4)然后, 放入蒸锅中,用大火蒸至25分钟取出,晾凉一下。
(5)最后,取一点蒸熟的咖啡糯米团,搓成小圆球沾上椰蓉,压扁一下装盘,即可。