西葫芦炒肉片

    今早一早去医院抽血体检，那医院人潮汹涌，比菜市场还热闹，还好，我跑的快，再迟十分钟的话不知道要等多久了。看来以后一般的情况不要去大医院，社区医院就搞定好了。

    下班去买菜，在肉档老板说卖块猪肉给你，很好吃的。我看了下，还真不错，肌肉间的脂肪比较丰富，吃起来肯定甘香可口。问老板是哪个部位的，老板说了下，不过人多我又没听清楚，不好意思再问，等下次买的时候再说。用这肉炒个西葫芦，荤素搭配，味道很不错。

材料：猪肉150克，西葫芦300克，蒜头，生抽，盐，油适量。

做法：

1、将肉和西葫芦都切片待用。

2、起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味，然后盛起备用。

3、锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。

4、待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片。

5、将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。

6、好吃又下饭的西葫芦炒肉片。