腰果鸡丁

 

原料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜、生抽、干淀粉、盐、黑胡椒粉、料酒。

 

 

1、准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。

 

2、鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。

 

3、鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

 

4、 锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。

 

5、倒入鸡丁翻炒。

 

6、翻炒至鸡丁变色。

 

7、放入黄瓜和胡萝卜翻炒。

 

8、翻炒均匀，放入适量盐和生抽。

 

9、放入适量腰果。

 

10、翻炒均匀即可装盘。