材料:芥菜头(半个)、腊肉、腊肠调料:盐、白糖、鸡精做法:(1)将芥菜头洗净捞出,放在案板上切成片,待用。
(2)将腊肉和腊肠用清水淋一下捞出,放在案板上切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入腊肉和腊肠翻炒翻炒。
(4)随后,合入芥菜头翻炒一下。
(5)接着,加点水翻炒翻炒至芥菜头断生至熟。
(6)然后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,即可。