爱吃肉的童鞋看过来——双椒回锅肉
昨天剩了一块熟肉（猪头肉），做回锅肉应该是个好主意！回锅肉也就是这个含义吧！用了两种辣椒当配菜，故起名叫——双椒回锅肉。
食材：熟肉（猪头肉一块） 青蒜 红辣椒 绿杭椒
配料：葱片 姜片
调料：郫县豆瓣酱 酱油 料酒 糖 鸡粉
简单的做法：
1、处理好食材。
2、油锅烧热放入葱、姜爆香。
3、把熟肉倒入锅内煸炒。
4、在翻炒时放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
5、放入红、绿辣椒煸炒。
6、最后放入青蒜翻炒几下，放料酒、糖、鸡粉、酱油调味，出锅。
哦，可以吃肉了！
香喷喷滴！
小贴士：
1、郫县豆瓣酱很咸，所以不要放盐。
2、因为是熟肉，菜也是易熟的，炒制时间不用太长，属于快手菜。
