角瓜肉片

丹青竹韵

2012/2/29 21:52

【角瓜肉片】

原料：角瓜、肉、葱姜

调料：植物油、花椒粉、盐、蚝油

做法：

1、角瓜切片

2、葱姜、肉切片

3、锅加油，葱姜、花椒粉爆锅肉下入锅煸至变色

4、下入角瓜片翻炒，转中小火，炒至角瓜片变透明熟即可（火候掌握不好可先加一部分盐）

5、加盐调味，加少许蚝油炒匀出锅

营养美味的家常菜～～

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