1、花蟹四只，洗净，掰开盖，把蟹对切。
2、年糕切片。
3、姜、蒜切末，要多切些，切好葱花备用。
4、坐锅热油。
5、倒入姜末、蒜末煸香。
6、倒入蟹块，入料酒翻炒。
7、盖盖略煮一会儿，蟹壳变红后倒入年糕。
8、移入少许水，用锅铲把年糕挑开，不让粘一起。
9、入调味料，翻炒、收干汤汁，出锅装盆撒上葱花。
鲜的很呢~
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1、花蟹四只，洗净，掰开盖，把蟹对切。
2、年糕切片。
3、姜、蒜切末，要多切些，切好葱花备用。
4、坐锅热油。
5、倒入姜末、蒜末煸香。
6、倒入蟹块，入料酒翻炒。
7、盖盖略煮一会儿，蟹壳变红后倒入年糕。
8、移入少许水，用锅铲把年糕挑开，不让粘一起。
9、入调味料，翻炒、收干汤汁，出锅装盆撒上葱花。
鲜的很呢~
