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小时候在潍坊老家上了一年学，那时候还有生产队，可能很多年轻的朋友不知道啥叫“生产队”，那就麻烦自己百度了。我的印象中生产队的样子就是除了人所有的东西都是集体的，农民就像工人一样。每天早晨，生产队长都会站在在我家屋东头的那棵大树下，用个大石头敲挂在树干上的一块铁，“咣咣咣... ...”喊大家伙上工。然后就见人们叼着烟袋的，系着纽扣的、用手扎裤腰的慢慢的磨蹭着自家里蹭出来。到年终的时候，忙了一年的人们就到生产队里按照自己家一年来挣的工分领取相应的物资，包括一家的口粮、一点布票、一点粮票。一般年终生产队都会杀头猪，做点粉皮让大家过个有些许味道的年。
3、五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
4、放入生姜片，炒香。
5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
6、放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7、放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。
8、倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜
