黑芝麻牛奶蛋卷

材料：鸡蛋2个、黄油30克、普通面粉37克+玉米淀粉13克、白砂糖25克、黑芝麻适量、牛奶适量

步骤说明：

1、因为家里没有低筋面粉了，用的普通面粉37克+玉米淀粉13克（约4：1配成低筋面粉）。

   2、黄油隔着温水融化后加入白砂糖搅拌均匀。

   3、鸡蛋液充分打散，加入搅拌好的黄油，面粉和玉米淀粉混合筛入蛋液，搅拌均匀。

   4、加入少量牛奶，搅拌均匀，加入黑芝麻，搅拌均匀。

   5、烤盘加热，刷一层油，加热，倒入少量蛋糊，盖上烤盘，扣上把手，小火烤一会，翻面靠一会即可。

     6、做好拿出来，放在菜板上拿筷子卷起，放凉，美味的蛋卷就做好喽。