材料:年糕、紫菜、虾皮调料:盐、鸡精做法:(1)将紫菜用剪刀剪开,待用。
(2)将年糕拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。
(3)随后,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
(4)烧锅倒油,下入虾皮和紫菜,用中小火翻炒翻炒。
(5)接着,合入年糕,加少许水翻炒一下。
(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。(鸡精不加也可以)