下载 APP
搜索
4、不用揉匀，感觉用面包机和面不会溅到外面就行，然后把面团放进面包桶继续和面20分钟。
5、取出面团，检测面团，可以拉出大片薄膜即可停止和面。
6、滚圆面团，放进面盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。
7、发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
8、取出面团，按压排气后，均匀分成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
9、取一份面团，擀成长条形。
10、翻面折三折。
11、再翻面擀成长条形，卷成卷。
12、全部做好后，摆进吐司模具。
13、把吐司模具放入烤箱，38度发酵至模具的八分满，我的小模具发得过于满了。
14、小模具表面刷蛋液，撒黑芝麻装饰，大模具盖上盖子。
15、烤箱预热后，180度烤30分钟后，取出小模具，大模具继续烤10分钟。小模具的吐司上色后要及时加盖锡纸，我的盖晚了，有一块上色过深。
16、取出脱模即可享用了。
