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原料：普通面粉150克、鸡蛋1个、土豆1个、青椒1个、红椒半个、甜玉米粒70克、玉米油少许、调味盐适量、黑胡椒粉少许、味好美姜葱蒜粉适量、清水少许
做法：
1、土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。
2、把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。
3、鸡蛋打入碗中搅散。
4、再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
5、加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
6、放入青椒粒、红椒粒。
7、搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊。
8、烧热煎锅，到入少许玉米油抹开。
9、将面糊慢慢到入锅中，再轻轻地晃动锅身，让面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
10、开小火煎至面糊凝固定形后再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。
小贴士：用搅拌机搅打土豆丁和玉米粒时，不用打得太细，略有些菜粒吃起来口感更香一些。
