阴天总是有些郁闷，折腾一个面包吧，黄油和蜂蜜的味道满室飘香。手上
残留的香气经久不散呢！
烘焙的乐趣在于有一种成就感，看着面团慢慢的发酵心里的盼望一点点升起来，
面粉像一个魔法师，能变幻出千万种美食。
今天你烘焙了吗？
[原料]
高粉--------230克
低粉--------30克
黄油--------35克
干酵母-------2.8克
盐------------3克
糖------------15克
蜂蜜------------25克
水---------------155克
奶粉-------------20克
先放液体类，水和蜂蜜，然后放入粉类。
启动揉面程序揉两个20分钟后能拉出比较厚的膜
放入黄油继续揉面40分钟
用手揪一块面，可以拉出薄而且坚韧的薄膜，
破洞成锯齿状就可以
面团发酵到两倍大
取出排出气体，整成长条形，放入酒渍的蔓越莓干
分成六个
用手在案板上滚圆
中空膜抹上黄油，放入中模具里发酵到两倍大后，预热烤箱
180度中层，烤25分钟左右，中间加盖锡纸。
烤好后面包刷炼乳撒少许的雪糖装饰
日志
