面包机版老面包

4、取出面团检测，可以拉出大片薄膜即可，不能拉出薄膜可以摔打几分钟。

5、面团滚圆入盆进行基础发酵。

6、发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。

7、把面团均匀分成六份。

8、滚圆不用松弛，这款面团很听话，取一份面团，搓成长条形。

9、从中间折过来，右手按住两头，左手握住圆圈转五圈。

10、然后把两头塞进圆圈里，就成这个形状了。

11、全部做好后，摆进面包桶，按发酵程序，发酵至八分满桶。

12、启动烘烤程序35分钟，出炉后立刻在表面刷一层融化的黄油。样子丑点外，口感还是不错的。咱省了力气，就不要挑造型了哈。