菠萝咕咾肉

第一次用做这道酸甜的水果菜，很好吃。。。

原料：

菠萝半个   瘦肉250克   青椒2个

配料：

番茄酱     白糖     蛋清      面粉     淀粉    盐     五香粉        

做法：

1.准备好所有食材，菠萝切块，用淡盐水泡5分钟

2.瘦肉切出刀花后切丁

3.瘦肉用蛋清、淀粉、盐、五香粉腌制20分钟

4.青椒切块，用开水焯一下后捞出

5.瘦肉腌制好之后可热锅倒入油，瘦肉用面粉沾好

6.将沾好的面粉放入油锅炸至金黄后捞出

7.另外起锅放入少许油，倒入菠萝小炒

8.菠罗小炒一会后放入番茄酱及白糖

9.倒入炸好的肉及青椒小炒一会即可享用

很好吃的水果菜，菠萝比肉好吃，下次再做