材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)调料:盐、鸡精做法:(1)将油菜蕻洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将已泡发的腐竹清洗一下捞出,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入油菜蕻翻炒一下。
(4)接着,合入腐竹翻炒一下。
(5)然后,加少许水翻炒翻炒至油菜蕻断生至熟。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。