本来今天不打算上菜了，家里煤气炉具坏了，维修中——
加上阴天不利于拍照，本来相机就是普通的卡片机，但是天突然
转晴，预报要下大雪的呀！估计晚上下？
春天了，家里的葱啊蒜啊都开始发芽，括弧发芽的土豆已经扔掉。
小毛葱本来是蘸酱菜，但是今天突然想用它来炒菜，随便的小炒下饭的
好菜。
我的小毛葱苗是买来的，家里发芽的炒菜不够。这个毛葱苗一年四季东北都有卖。
(毛葱原产日本，也叫鬼子葱，1931年吉林引进。主要产于东北地区，它的味道和圆葱基本一样，不辣可以蘸酱吃。营养价值非常高，有抗癌作用）
【乌鸡蛋炒毛葱苗】
原料：小毛葱苗五棵、黑木耳一把、红椒一个、乌鸡蛋三个
调料：盐、鲍鱼汁、鸡精、白胡椒粉
准备工作：
黑木耳用清水泡发，然后用流水冲洗揉搓除去沙粒杂质。
主要原料大合照
鸡蛋加入白酒几滴，用筷子打散
毛葱苗拆分开，红椒切成条，姜切片
锅烧热，放入油，油温比较高时放入姜片，鸡蛋液，翻炒
放入毛葱和黑木耳，加胡椒粉，盐，放入鲍鱼汁。
最后放入红椒和鸡精翻炒几下出锅。
小贴士：
炒鸡蛋放几滴白酒去腥蛋，鸡蛋还蓬松。但是不要放深色的酱油
炒出来颜色不好看。
日志
