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腐乳土豆
大北鼻
2012/3/5 17:53
之前做过下饭菜红烧土豆,这次同样是土豆版下饭菜——腐乳土豆。
【原料】
土豆、红腐乳、
生抽、葱花
【方法】
土豆去皮洗净切滚刀块;
锅
里热油,放入土豆块儿,煎至表面焦黄;
加入红腐乳,和一大勺红腐乳汁,
加几滴生抽,炒匀;
中小火烧个1分钟左右,撒上葱花翻炒一下,即可
出锅
。
PS: 1.土豆切得稍小些,比较容易熟。 2.因为腐乳和老抽都有咸味,我平时口轻所以没放盐,如果口重喜咸的可以再少加点盐。
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