阴沉的天气 持续了好些时日了
昨天晚上打雷 闪电 暴雨
以为今天也会有雨 于是果断决定不出门了
马上翻冰箱 有货 。偷笑中~~~~
排骨刚好是没买多久的 所以决定清蒸
偶们家有个排骨控啊 只要你一问想吃什么 不要想 答案肯定是排骨
为什么 我也不明白。严刑拷打也问不出原因 木有办法
主料：排骨 花生
配料：香葱 红椒 大蒜
调料：豆豉 料酒 盐 鸡精 白糖 生抽 白胡椒 生粉
步骤：1）清洗好的排骨加料酒 盐 鸡精 白糖 生抽 白胡椒 生粉 拌匀 腌制15分钟
2）豆豉 大蒜 一起剁碎 加入腌制过的排骨中 继续腌制15分钟
3）泡过的花生 跟排骨一起放入盘子里
4）水开后 放入排骨 大火蒸15分钟
5）出锅后撒入香葱 红椒圈
猫啰嗦：1）排骨提前加清水浸泡1个小时
2）花生米提前一个晚上浸泡
3）要是蒸后发现太淡 盐没放够 可以加点豆豉酱油淋上去
4）嫌麻烦可不加花生米
这道菜 蒸出来的汤汁拌饭 超级香呐。拍照的时候香气飘出来都要留口水哒
