【如花美眷】--油焖春笋

       春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，很适合各位美女食用哦！
     问咱杭州啥最多，春笋最多啊，每到这个季节春笋大量上市，不过现在价钱可不便宜，前段时间30多一斤，现在20来块，不过贵的时候吃起来还真特别鲜嫩！儿子特别爱吃我做的油焖春笋！

材料：春笋、老抽、白糖、盐、料酒、葱、油

制作过程：

1、新鲜春笋3棵，还带着泥土的芳香呢

2、剥皮洗净切成三大段，再切成小条

3、起油锅葱白爆香，倒入春笋翻炒片刻

4、加入一点盐，再加入料酒和老抽翻炒，盖上锅盖焖至沸，再加入一点白糖翻炒一下即可起锅！

味道真的很鲜美哦！春天来杭州不能不吃的一道菜！