玛格丽特饼干

大家都可以尝试一下哦。

1.准备好做饼干的材料:低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，砂糖60克（其实应该用糖粉的，我家没有就用砂糖了）

2.黄油软化以后，加入砂糖和盐，用打蛋器打发。

3.待打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状就可以了。

4.倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。（我家的筛子孔有点小实在挤不过去，我就把蛋黄压碎了，这样应该也差不多）

5.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。

6.揉好的面团，揉的时候要多揉一会儿，不然太干了面团会散开。

7.揪一小块面团，揉成小圆球，再用大拇指按扁，饼干花纹就出来了。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

8.饼干好了，很可爱吧。