香菜吃香菜--香菜拌腐竹

从家里带了两袋子腐竹出来，吃了蛮久了，或炒或焖肉，味道都相当的不错，比外面买的更要筋道。之前在外面买过一次，泡一泡全散了，这种家里自做的就不会有这个问题，泡半天都是完完整整的，太得我心了。

这个菜是我今年吃的次数比较多的，方便又美味，下饭一流，有时候在群里和吃友一说我晚上吃香菜，她们就乐，香菜吃香菜，味道相当美。

 

香菜拌腐竹

材料：腐竹、香菜

配料：蒜蓉、剁椒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉、食油

 

1、  腐竹用冷水泡发过，倒入开水里烫一下。

2、  将蒜蓉、剁椒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉、香菜杆倒入大碗中。

3、  烫好的腐竹捞起滤水备用，香菜叶备用。

4、  将食油烧至冒烟，淋在步骤2的调味料上。

5、  将腐竹挤干水份倒入调料碗中。

6、  撒入香菜，拌匀即可食用。

 

 

这次换了一块布来做背景，这块布可是上次和糖见面时候她送给我的礼物哦。自从认识以来，她帮了我很多忙，还送了我很东西，而我却没什么回赠的，只好多发菜多拍菜，不然真对不起她的一片热心了。说来也好玩，上次换模具，我还欠糖78个菜呢，哈哈，要加油发菜了。