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【如花美眷】中种炼乳土司---------为自己做一款营养面包吧

大吃包 发布于 2012/3/6 20:12

              结了婚的女人整天忙忙碌碌,为家庭付出了太多太多,为了孩子老公可以付出一切,孩子想吃啥做啥。可是很少能为自己做一点爱吃的东西
经常是吃孩子老公剩下的东西,爱家庭爱孩子是对的,可是我们是不是要抽点时间爱自己呢?
       不要到了三八节那天才猛然想起自己,女人如花需要精心的呵护,要学会自己心痛自己。
      岁月荏苒,再美的容颜也会老去,可是智慧却与日俱增,女人应该明白,最爱你的人是自己。
       好好的爱惜你自己,没事为自己做一款炼乳土司做早餐吧,配上牛奶水果,美好的一天从早晨开始。
      希望所有的女人都幸福,快乐,健康,似水流年,带不走如花美眷。
 

中种面团:高粉190克、水100克、酵母2克、盐1/4小匙

主面团:高粉80克、盐1/4小匙、糖40

奶粉2茶匙、炼乳60克、酵母1克、黄油25

(配方来自happy优子,原配方中鸡蛋修改成炼乳)

做法:(直接法中种土司)

   把中种的材料都放入面包机,先放液体后放粉类,揉成团

发酵到两倍大。

中种撕成块放入主面团里,揉到扩展阶段放入黄油,揉到完全阶段

面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜,放烤箱里发酵到两倍大

取出排气,分成三份,卷擀两次,中间松弛十五分钟。排入土司盒里盖上
盖子发酵到八分满
预热烤箱,180度下层,烤40分钟。

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