虽然下着雪,但依旧挡不住春天的步伐,寒冬渐行渐远了........
去逛了大半天,满载而归,都是吃的,有点累哈。在卖锅碗瓢盆的柜台就是挪不动步,流连了好久.....,即使家里已无处安放、甚至还有至今还没用过一次的,仍然还是惦记那盘、那碟、那碗,欣赏...仅仅是欣赏.....,忘记了看其他要买的东西了,过节再去吧!
累了就做个简单的菜菜吧,一道家常素菜,配上“柜藏”的一个盘子,哈,第一次用啊,红红绿绿的让人心情那个好啊....
【春日合菜】
原料:豆芽、粉丝、菠菜(应该用菠菜,家里没有我改用的小油菜)、鸡蛋
调料:植物油、盐、葱姜、花椒粉、蚝油
1、豆芽、菠菜(油菜)洗净
2、如果用菠菜需事先用水汆烫,油菜直接切断即可
3、粉丝入水焯熟过凉备用
4、锅加油,打散的鸡蛋入锅炒熟盛出
5、锅留油,花椒粉、葱爆锅
6、下入豆芽略炒
7、放入油菜,加盐
8、加入粉丝,点少许水
8、加入炒熟的鸡蛋,加盐、蚝油调味翻炒均匀出锅炉。
9、淋入蚝油出锅~