姜葱三文鱼
食材：三文鱼一块
配料：姜，香葱
调料：厨用花雕酒，盐，黑胡椒粒
做法：
1）买回来的三文鱼清洗干净之后用厨用纸吸干水份。
2）将三文鱼切小块然后用盐，花雕酒，姜丝，黑胡椒粒腌制几分钟。
3）不粘锅热油，然后放腌好的三文鱼下去煎至两面金黄。
4）准备香葱切段和姜丝。
5）三文鱼煎好之后放姜丝和香葱，加点而生抽调味大火烧片刻即可。
三文鱼的营养价值：
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
适合人群：
老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。
（资料来源百度）
日志
