姐妹们节日快乐！【酸奶蛋糕】

    话说咱自己的节日来了可是我啥礼物也没有啊，别懒了赶快做个小蛋糕自己犒劳自己一下吧。酸奶蛋糕加了黄油没想到异常的好吃啊！很轻盈颤巍巍入口即化呢！冷藏之后的口感可以跟奶酪蛋糕媲美了。红茶蛋糕发呆悠哉美哉！生活多美好。。。。。。姐妹们节日快乐！

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6寸蛋糕

原料：酸奶100克，鸡蛋2只，低粉20克，玉米淀粉12克，黄油24克，白糖35克

  1 黄油融化

  2 倒入酸奶搅拌均匀

  3 逐个加入蛋黄搅匀

  4 低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀

  5 蛋白粉三次加糖打发

  6 将蛋白打发到湿性即可

  7 取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀

  8 然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀

  9 将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，

    蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）