爱心橘子鸡蛋布丁:
是昨天看到19楼帮建德橘农卖橘子的帖子想到的美味~~~~~看到那充满爱心的微活动,以及一位位热情的网友10斤,20斤,50斤,100斤,200斤......的购买。真是好感动呀!这世界还是充满了热情的!
跳蚤市场微爱心:建德柑橘严重滞销,求助大家为橘农找出路
感动之余,也不免担心了......买这么多的橘子回去要怎么消灭呢?我是不是可以想个让负担转化为超级美味的主意呢?所以就出现了今天中午回家赶制出的——爱心橘子鸡蛋布丁。称它为爱心是因为想把它献给所有充满爱心的网友们!正好明天又是三八妇女节了,就顺便也把这爱心橘子鸡蛋布丁献给天下所有的女性朋友!希望这甜蜜的布丁能给大家带来幸福的滋味!
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材料:
橘子3-4个,牛奶150g,鸡蛋2个,白糖25g。
做法 :
1,橘子一端先切掉一片表皮,然后用工具榨出橘子汁,这一步大家也可以用搅拌机或榨汁机操作,我 图方便就用了小的 榨汁工具。
2,取一个不锈钢的大碗,放进白糖,在煤气上小火煮上半分钟,然后离火搅拌到白糖溶化。然后把榨好的橘子汁倒进牛奶液里,混合均匀。
3,鸡蛋放在大碗里用 打蛋器搅拌均匀,然后把冷却的牛奶橘子液倒进蛋液里,彻底混合均匀后 ,再用筛网过滤蛋液,布丁液就算完工了!接下去就把布丁液装进各种布丁碗里,烤盘上再加满水,烤箱中层165°蒸烤35分钟左右就可以了哦!
4,充满橘子清香甜蜜的布丁出炉了~~~~~~因为是橘子布丁,所以把 平常的焦糖转变成了蜂蜜,最后在成品上 淋上一层薄薄的蜂蜜!
再把多多的橘子榨出一杯杯的橘子汁~~~~大家分享吧!
甜而不腻,入口即花,奶香蛋香又隐约伴随着橘子的清香,太美味了!愿这橘子的甜蜜美味给大家带去生活的新滋味!节日快乐哦~~~~~
再补充点橘子的知识:
橘子俗称“桔子”。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。