平时家里也是我做饭的，但今天是第一次写炒菜类的日志，还是小有感慨的。说实话，以往看到别的美食家发炒菜内的帖子时，我真是挺佩服他们的，能一边炒还一边拍照真的是好厉害啊。这不，心里痒痒，也想发炒菜类的帖，没办法，只有狠下心来试一次喽，嘿嘿，手忙脚乱的，这次做的是没有腌过的榨菜坨，不知道大家有没有吃过，不过用来炒菜的还是很好吃的，真的是很下饭哦。
材料:榨菜坨2个，青椒1个，腊瘦肉适量，蒜头2个，油、盐、醋、调料适量。做法：
1、榨菜坨去皮洗净切成细丝，青椒洗净切成细丝，腊瘦肉切成细丝，蒜切片。
2、冷锅下油。
3、待油热后放入蒜片。
4、待蒜片泛黄时放入腊瘦肉。
5、待腊瘦肉发白时放入榨菜丝。
6、翻炒两下后加入适量醋。
7、再翻炒两下加入调料。
8、放入青椒丝，快速翻炒。
9、待快出锅时加入适量盐，再翻炒几下即可。
总之，很好吃的一道菜，我一边炒一边拍照的技术还有待加强啊
。
看着还行吧。
好吃看的见哦。
