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好吃的粉蒸肉出锅啦~
工作了6年以来，今年还是第一次享受到妇女节放假一天的待遇。老板真的是开恩呀~
瞧瞧下面的土豆
，好吃哇~
撒了点葱花，顿时变得特别特别的香，完全就是点睛之笔哦。
粉蒸肉好吃否，最重要的是这个米粉，先说说这个粉粉吧。
这个粉粉，是我去年回家的时候，我奶奶亲手用石磨来推磨出来的，所以里面有我奶奶的特别的爱。
大致的做法：将大米，黄豆，配上香料。在大柴锅里炒香了以后，用石磨一勺一勺的推磨出来的。
香料：辣椒若干，花椒若干，大料，桂皮，香叶，茴香等；
等我下次回家再给大家讲解下这个做法！
可能很多同学都不知道这个石磨是什么。所以我在网上找了张石磨的图，就是下面这个。
除了磨粉以外，我们自己家做豆腐的时候也要用它来磨豆浆。
重庆的名小吃：石磨豆花儿，就是它磨的。口感比机器打出来的细腻很多呢。
推磨，是传统的做豆腐工艺，不但是个力气活，还得动脑子，不然这个简单的家伙你还驾驭不了呢。
好啦，回到正题，其实粉蒸好吃，除了这个粉以外，还一定要加两样东西：
姜末和白糖，或者红糖也可以。可以起到提鲜的作用。
最后的那个葱末，或者香菜末都可以起到点睛作用，千万别忘啦!
最后祝大家妇女节快乐！！！
