酱爆香螺

映映爱美食发布于 2012/3/8 18:36

香螺肉肥味美，用酱爆炒，特别诱人！

食材明细：

香螺6颗

李锦记蒜蓉辣椒酱

姜

葱

香菜

酱油

详细过程：

1、香螺6颗洗净。

2、配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

3、锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

4、煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

5、锅里热油，加入姜丝爆香。

6、加入螺肉爆炒。

7、调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

8、翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。

9、最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。

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