我相信很多人和我一样,喜欢做面包,不过做面包的过程实在有点长,但是又想天天吃到自制的面包,嘻嘻,办法肯定有的,我用的办法之一:面包机。
感觉这面包机就是为懒人和没充足时间捣腾的人所设计的,把所有材料扔进去,3-4小时后,就可以吃到新鲜的面包了,不用动手,不用管它发酵的情况,是不是想吃面包而又犯懒的时候的最佳选择呢?
最近我家俩宝贝吃面包的热情高涨,每天早上醒来的第一件事就是问我:妈妈!今天能吃面包吗?
如果我说有,他们立马从床上爬起来,如果说没有,就开始一边嚷一边说:我要吃面包,我要吃面包!
唉!想当个懒妈也不行呀!
嘻嘻,懒人也有懒办法,没时间做的时候,我就用面包机来对付,下午去幼儿园接儿子之前,就把所有材料扔到面包机内,等我们吃完饭,给儿子洗完澡,面包就做好了,拿出来晾凉,包好,第二天就可以有面包吃了,这个方法不错吧
今天做的吐司,里面加入了煮熟的米饭,米饭摇身成为入口即化且口感湿润的面包,一口咬下去,口感柔软,能感觉到淡淡的米饭的甘香,连老公都说这款吐司不错,嘻嘻。
这个米饭吐司,让我对面包机做吐司的口味发生了变化,原来,使用面包机,利用不同的食材,也可以做出美味柔软的吐司。
喜欢的童鞋们一定要试试噢!
米饭吐司(方子来自:《我爱面包机》一书)
材料:
金像高筋面粉----250克
即溶酵母--------3克
水--------------170克
盐--------------3克
砂糖------------20克
黄油------------13克
米饭------------40克
制作过程:
1、将米饭及所有材料放进柏翠PE8200UG面包机桶内。
2、用筷子把所有材料稍为搅拌一下。
3、把面包桶装回面包机上。
4、选择面包模式的:欧式面包模式,颜色:浅。
5、按启动键后,面包机开始揉面。
6、最后发酵好的状态,自动开始烘烤。
7、面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成,吐司烤好了。
8、趁热在吐司表面刷上一层溶化的黄油。
9、戴上耐热手套,取出面包桶,一边摇晃内锅,一边倒出面包,晾凉即可。