豆腐炒好后，
老公问：这菜叫啥名？
我：鸡刨豆腐。
老公看了又看，问：鸡爪在哪里？
我......
我伸出了我的手，说，在这里。
老公......说，你那是猪蹄，不是鸡爪。
我，笑喷。
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以下来自百度百科：
有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡刨豆腐”。
鸡刨豆腐就是凉拌豆腐，把豆腐搁碗里，用筷子一搅，加点盐、葱花儿、香油就成。可是老财主坐在客厅等了半天，正着急哩，新媳妇儿慌慌张张端着一盘连泥带土的豆腐来啦。财主问：“这是咋回事儿？”新媳妇儿说：“难做死啦！跑了半道街也没有找着鸡，这是借来人家个鸭子给刨了刨！”
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看来这个菜名还真是让很多人犯糊涂，到底为啥叫鸡刨豆腐，还真是不太清楚。
我小时候起妈妈就经常做这个豆腐，和百度上解释的不同，我们家是用炒的而不是凉拌。
材料：卤水豆腐（老豆腐）、葱姜、葱油（也可以用普通食用油）、盐、五香粉
做法：
这道菜做起来非常简单，清淡爽口，味道很鲜，而且充满了东北大豆腐的香气，绝对适合需要保持身材又想吃到美味的你哦！
日志
