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小白菜素包子

catherinelyy
2012/3/9 19:50
小白菜素包子
 

材料:小白菜两捆,鸡蛋六个,虾米适量,木耳少许

 

先把两捆小白菜摘干净,去根和老叶。

 

 

用水洗干净

 

 

 

切成一指宽的小段

 

 

小白菜需要用热水焯一下,锅里烧开水 

 

 

下入切好的小白菜

 

 

过凉水,凉透为止

 

 

用手搙干水分

 

 

新鲜的海米 

 

 

提前炒好的碎鸡蛋

 

 

提前泡发的黑木耳 

 

 

木耳切碎

 

 

鸡蛋碎,木耳碎,海米放入小白菜

 

 

放入鸡精、盐、生抽、油,拌均

 

 

提前发好的面 

 

 

 

把馅子包入包子皮,上屉

 

 

 

素馅的开锅之后蒸15分钟即可。

出锅,剩的面团蒸了个小馒头,相当的宣

 

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