土豆丝白虾汤

爱跳舞的老太发布于 2012/3/9 20:24

土豆丝白虾汤

太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，

晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴.

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原料：白虾250克、土豆100克、

调料；油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。

做法；

1.土豆去皮洗净，白虾洗净.

2.土豆切丝，用清水浸泡一下.

3.锅里油热，放下土豆丝煸炒一下.

4.放适量水煮开.

5.放入白虾 .

6.加料酒，姜丝煮5分钟.加盐，胡椒粉，葱花既可.

土豆丝煮开就可以了，时间长了会碎掉。

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