美食之旅—探访法国的印度美味

   在市中心稍微偏些的街上，门头不大，里面空间也不大，但愣是给分成了上下楼，晚上人员爆满，我们12个人一行幸好提前预定的位子。

   我们预定的位子，在楼上，很古香古色的感觉。

   先来点entree，头盘~

    这个很像炸春卷，里面是非常酥嫩的虾仁和奶白酱汁，外面炸的脆脆的，一口咬下去，外皮的酥脆和里面有些烫口的馅料瞬间抓住味蕾哇！

    同学点的另一份头盘，香酥炸对虾吧，也是非常好吃，下面是沙拉。

    非常经典的印度nan饼，这个饼大家点了好多，有原味的，奶酪的，蔬菜的，坚果的，大蒜的……

    我和同学合点了2份，一份蔬菜的，一份坚果的，两人分享了一下，两种口味都很好吃，我个人更喜欢上面那个坚果的，里面有杏仁和腰果碎，脆脆香香的。

     上来开胃菜和nan饼的时候，就把这一小提三味酱汁拿上来了。绿色的是黄瓜薄荷酱吧，吃起来很清爽。右边那个是辣椒香料的，口味超级重啊……最喜欢前面这个酸甜酱，能吃出来里面有番茄、葡萄干的味道，酸酸甜甜的~

   用nan饼配着酱吃。本来还想留着这个饼来配主菜吃的，结果酱汁太给力，还没上主菜饼就啃了个差不多了……

    这也是印度特色的饮料，就叫lassi，是一种酸奶打泡的饮料，各种口味，有焦糖的、柠檬的、玫瑰的、芒果的……我要的是柠檬的，很清爽，而且有淡淡的牛奶的味道，很适合吃印度菜这样重口味的餐点时候吃，比较解油腻。

     晚上9点多了，餐馆里面的人爆满啊，我们等主菜等了很久，饿的都不行了。因为是AA制，每个人点各自的主菜，所以大家点了各种不同口味，然后partager一下，哈哈~

印度菜里面最经典的就是各种羊肉和鸡肉了。点菜的时候，他会问你要normal（普通的）还是epicie（辣味）的，幸好我选了普通的，这样味道我觉得都很重了，同学点了个辣味的，OMG……吃起来很过瘾，但是过后那个麻辣劲儿呀……从她一个人就消耗掉一整盘米饭就可以看出来^_^

    还有咖喱鱼，味道也很好。这个Masala酱也是印度菜里面的经典酱，除了各种香料，主要还有番茄和洋葱。

我们prof点了一份素菜，能看出来这是什么吗？这个是一整个茄子，加上土豆番茄和洋葱，外加各种酱料。第一次知道茄子也可以做的这么澎湃……超级入味。

   哈哈，这个是我点哒~我要了一份羊肉，酱汁是椰奶咖喱的，里面还加了杏仁和腰果，味道非常好！这个酱汁用来拌米饭和沾饼吃~太下饭了

      如此重口味的菜，怎么能没有米饭呢。印度basmatie米还是很有名的，一般有原味的，孜然的，藏红花的等等。我们点了很多份，一般就是女生两人一份，男生一人一份。这一份是加了藏红花和香料调味的~

       大家吃的很尽兴。里面氛围很不错，服务员是很帅气的印度小伙，也很热情。唯一美中不足的就是人太多，等的时间太久了。我们8点左右到的，吃完饭已经11点多了……我和几个同学先走了，剩下的留下继续吃甜点，然后去泡吧……

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     昨晚吃的心满意足，回来后翻出来上次去ROYAL MADRAS那一家印度餐馆的照片，于是索性一起发上来~

     这家餐馆也很小，中午和晚上也是人满为患。价位比BOMBAY要低一些，这是咖喱鸡肉套餐，其实看起来不多，但是印度菜口味挺重的，酱汁里面除了各种香料，还加了很多的奶油和奶酪，很容易就饱了……

PALAK PANEER，很有名的奶油奶酪菠菜汤，就是在这一家餐馆吃了之后，自此爱上这道菜，还回来自己做来着^_^

这也是NAN饼，发现了没，不同的餐馆做的nan饼看起来很不一样呢。其实nan饼就应该这样起大泡的，哈哈，里面加了奶酪，咬下去还可以拉丝，非常非常非常好吃……

       在国内时候还真的没有去吃过正宗的印度菜，不晓得有没有哪一家特别有名的。但是我觉得法国这边的印度餐馆真的是很赞，价位么也还好，人均大概12欧到30欧不等，看你点什么啦~一般一份主菜10欧左右，然后再来份米饭或者nan就可以吃的挺饱的了~

        这边的超市里各种印度香料和酱汁也很齐全，吃过一顿之后，我很心动的想要自己来做了……哈哈~