自兑换了这款硅胶模具,我就开始迷上了小蛋糕,上次做的蜂蜜小蛋糕,女儿两天就吃完了,这次又做了这个原味的,女儿还是灰常喜欢吃。
原料:鸡蛋2个,白糖36克,低粉45克,植物油20克,鲜奶40克。
做法:1、准备好所有原料,蛋清蛋黄分开,蛋清要放在无油无水的干净盆里。
2、蛋清中分次加入白糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。
3、蛋黄中加入植物油和鲜奶,搅打均匀。
4、低粉过筛后加入蛋黄中,切拌均匀。
5、取二分之一的蛋清糊加入蛋黄糊中,切拌均匀。
6、再把蛋黄糊倒回到蛋精盆中,全部切拌均匀。
7、将蛋糕糊装入模具中,摆在烤盘上。
8、表面撒彩糖粒装饰。
9、烤箱预热后,190度烤20分钟左右即可。