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葱油饼VS肉松饼

雨落浅浅伤
2012/3/11 13:45
 
        外面的葱油饼真是是太油了,吃的时候挺香的,吃完那感觉真的不是很好,关键是油还让人不放心,老妈给买了电饼铛,索性自己动手做吧,很简单,用电饼铛也不用担心会焦掉,还很省时间

 

       早晨起床一边做一边吃,不知不觉吃撑了,都忘记自己吃了多少,悲催啊,我还想减肥呢

 

 

材料:全麦粉、葱、五香粉、油、盐

作法1:取适量面粉,用热水和匀,加少许的油,然后揉成面团备用

作法2:碗中加入少量的面粉,加盐和五香粉,加油搅拌均匀,油酥就做好了,葱切末

作去3:取适量的面团,擀薄,刷一层油酥,再撒一层葱花

作法4:在面皮上切四刀,两两对称,然后折叠,最后将光滑的一面向上,再用擀面杖擀薄

作法5:电饼铛预热后刷一层油,将擀薄的饼胚放到电饼铛内,四分钟后就可以出锅了(期间要再刷一次油,翻面)

盘子里有葱油饼也有肉松饼,肉松饼做法和葱油饼一样,把葱改成肉松即可

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