我有个朋友总跟我抱怨，她总是觉得鱼这个东西做起来难，如果想吃鱼一定去饭店吃，后来有次来我家，不幸让她吃到了这个，
我就开始变得惨啦
，有事没事就磨叽我，问我什么时候给她做。好吧，告诉你吧，以后自食其力好了！
准备原料：鲳鱼一条
配料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、糖、生抽、老抽、醋、盐
1.把买回来的鱼洗干净控水，在鱼身上打十字刀就像这样
2. 蒜最好多一点，把蒜拍碎
3.葱姜切丝
4.把葱姜蒜还有花椒、辣椒都放在小碗里，放一小勺白糖、放适量盐、生抽、醋，老抽少许后备用
5.锅里的油热了后，把鱼放在锅里煎一下，鱼放在锅里不要着急动，这样鱼皮就不容易粘锅
6.等鱼煎到两面金黄，把刚刚调好的汤汁浇在鱼身上闷两分钟，加少许水，炖10分钟，让鱼充分吸收汤汁
7.偶家没有专门装鱼的盘子，所以只好这样，怎么样，简单吧，但是不要怀疑味道啊
日志
，有事没事就磨叽我，问我什么时候给她做。好吧，告诉你吧，以后自食其力好了！
