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爆腰花

朱一一
2012/3/11 17:57

材料,腰子一个,青椒两个,洋葱半个。

调料,料酒,醋,糖,盐,生抽。

1,先把腰子洗干净。
 
2,切对半。
 
3,把腰子里面的白的全部去掉【味道不好闻】。
 
4,把腰子切斜刀,不要切断了。
 
5,在从另一边切,也不要切断,【如图】。
 
都切好后在切成小块的。
 
6,切好的腰子洗去血水,放入水中泡1小时,
 
水里倒一勺白酒,和醋。
 

1,青椒和洋葱洗干净。

 

2,分别切丁。

 

3,泡好的腰子过水焯熟。

 

4,捞出备用。

 

5,油烧热,青椒洋葱下锅翻炒至熟。

 

6,倒入腰子加调料翻炒均匀即可。

 
 
 
 

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