【如花美眷】椰香红豆耙——营养红豆卷起来

   红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

   前段时间玉米耙很受欢迎，于是就出现了红豆耙耙，这个算升级版了。小时候就喜欢啃红豆饼，可香了，最近人家海南回来给我带了很多椰子粉，于是我们家的东东都变成椰子味了，椰香红豆耙就这样诞生啦！

材料：红豆、白砂糖、糯米粉、椰子粉

制作过程：

1、红豆泡软，再放锅里煮熟

2、差不多好的时候加入白砂糖

3、再加椰子粉拌匀即可关火

4、稍凉，把煮好的红豆连汤放料理机打成红豆泥

5、不用打很细，带着点颗粒状，这样吃起来更带劲

6、在红豆泥中加入糯米粉，按需加，只要能揉成团

7、一会儿就成了大面团了

8、把大面团分成若干小份，拿一份搓成长条状，再往里打圈卷起来

9、卷好的红豆耙

10、平底锅放点油烧热，把红豆耙放上面用小火煎

11、煎至两边金黄即可

12、哈，加根棒子吃起来更方便！