茶干青椒炒肉丝

亲亲妈发布于 2012/3/12 00:07

厚厚的茶干软糯、清香，嫩嫩的肉丝还有青甜爽口的甜椒~~~ 家常小炒一盆，下饭、落面均适宜

材料：肉丝150克、茶干3块、甜椒1个、油、盐、料酒等适量、

做法：

1、夹心肉一小块切丝，肉丝入少许料酒先拌腌一下。

2、三块茶干和一个甜椒都切成丝。

3、坐锅热油，入肉丝（连料酒一块儿倒入）滑炒一下。

4、入茶干翻炒，然后移入少许水，甜椒放在面上，盖锅盖略煮。

5、开盖翻炒下，入调味料。

6、起锅装盆。

这菜我更喜欢作面浇头啊~~

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