五香酱鸡肝 ---- 适合春季食用的小菜肴

很多爱喝两口的朋友查体时候医生都会说“小心肝，不要喝太多的酒... ...”，呵呵。是啊，我们爱喝酒的男人在漂亮的医护人员面前都是“小心肝”。

             2、酱鸡肝用的主要调料。

             3、锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。

             4、捞出焯过水的鸡肝，放入砂锅，加足够的清水。

             5、放入所用的调料，大火煮开后改小火。

             6、小火煮30分钟后，倒入老抽，用小火煮1小时。

             7、根据口感加入适量精盐，再煮10分钟即可关火。晾凉后，盛到干净的容器里即可。