日志
搜索

【如花美眷】在家小资一把--- 摩卡咖啡

漂亮马婆 发布于 2012/3/12 19:55
        咖啡,是女人的最爱,端起咖啡,手就不自觉的优雅起来,慢慢品啜,往事或未来就悠悠的在心头荡漾,时光就那么绵绵的漂移,岁月就那么细致的流动,小资的幸福感觉就在那一小口一小口的品味里,一切都那么诗意起来。
   于是诗意了一下,很多年不大写了。
 
午后咖啡
地台晒满拥挤和闲暇的时光
一杯华贵色彩的液体
正沿指针的方向流淌
苦亦或是香
远远超越糖的力量
 
清早动过的一个念头
仓促的醒来
用整个下午的时间   生长
 袅袅氤氲覆盖荒芜的地方
光影并不确定
故事的位置和模样
 
雁翎不合时宜的飘落
谁又能拒绝温婉的俘获
打开最信赖的书简
在咖啡里学习一种语言
浓浓淡淡的疲惫
便在黄昏抵达前
枯萎下去
 

 

 

原料: 速溶咖啡 2勺  咖啡伴侣2勺

            淡奶油4大勺  可可粉5克 牛奶100克  巧克力炼奶

做法:

1 备料。奶油冷藏后容易打发。

2 淡奶油打发5成,滑过有痕迹即可,打发太轻支撑不住巧克力炼奶,打发太过造型不容易抹平。

3 咖啡和咖啡伴侣加开水搅拌融化。

4 牛奶微波炉高火1分钟,加入可可粉搅拌融化。

5 可可牛奶冲入咖啡。

6 打发的奶油放入杯子,这个最好是用裱花袋挤入,我是用小勺直接放入的。

7 巧克力炼奶在奶油挤出两个同心圈。

用一根牙签,从圆心向外分别划5下,然后每两个尖的中间再向里划5下。

咖啡的好处:

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更  摩卡咖啡高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。   

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。   

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。   

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。   

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。   

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。   

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。   

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

下一篇

漂亮马婆的日志

美食天下首页