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材料：鸡中翅6个，栗子15个。
调料：红酒250克，盐适量，冰糖30克。
做法
1·准备好所有的食材，鸡翅洗净在上面划刀。
2·锅中倒油烧热放入煎至，把栗子放入碗中加一些清水，入微波炉高火3分钟。
3·把鸡翅煎至两面微黄，倒出一些由，然后加入一些盐。
4·加入红酒，加入栗子。
5·再加入冰糖，红酒量漫过鸡翅就好。
6·加上盖子大火烧至，汤汁快干淋入少许水淀粉，汤汁浓稠关火。
鸡翅先煎至一下即可上色除去一些腥味，也能缩短烧制的时间，所以栗子也要入微波炉煮上3分钟，缩短烧制的时间。
冰糖量可适当的多一些，因为红酒烧至到最后会有些发酸，加入糖调和口味。菜品口感才好，而且色泽红亮。
