泡椒藕丁

江南偏北

2012/3/13 10:18

主料：

白莲藕、

配料：

泡椒、鲜青椒、生姜、

调料：

盐、味精、白醋、白糖、

做法：

1、准备材料、莲藕、姜、青椒、泡椒、白醋、

2、莲藕去皮可看出白莲藕真面目、白、脆、

3、将去皮的莲藕切成小丁、

4、鲜青椒切成块、姜切菱形片、

5、锅烧开水将藕丁焯水至断生、

6、焯水后的藕丁过冷水、

7、取一保鲜盒将泡椒水和泡椒倒入盒内、稍加些白醋、白糖、味精拌均、放入焯水的藕丁、青椒和姜片（泡椒切开可有效泡出辣味）、

8、加盖如冰箱冷藏24小时就可以吃了、脆爽可口、

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