最近我的游泳圈是越来越大···但又控制不住的想吃甜品
想瘦又管不住自己嘴巴的喝水都会胖吃货真是无比的悲哀！
又想满足自己的胃又不想胖，就只好自己来做了！这个慕斯蛋糕使用无脂酸奶做的，再加上我稍微改了奶油的量，所以卡路里会比一般的慕斯蛋糕要稍微低一点···我就是这么边吃边安慰自己的····
材料
消化饼干 60g
黄油 20g
樱桃酸奶 1盒（125g）
奶油 70g
砂糖 30g
魚膠片 10g
樱桃果冻粉 5g
开水 80g
6寸圆形蛋糕模 1个
做法
黃油隔水加熱，消化餅碾碎后倒入已融化的黄油中搅拌均匀
倒入模具后用杯底按压平整后当如冰箱冷藏20分钟备用
奶油加砂糖打发备用
鱼胶片放入冰水中软化后放入酸奶中搅拌均匀（软化的鱼胶片可先放入少量热水中融化使用）
把酸奶倒入已打发的奶油中，切拌均匀后倒入模具中放入冰箱冷藏2小时至凝固
果冻粉倒入开水中搅拌均匀，放凉后慢慢倒入已凝固的慕斯层上，放入冰箱冷藏1小时凝固后脱模即可（可用一大碗放入少许热水后把模具放进去，30秒左右取出就可以轻松脱模）
